PRINCIPALES LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

•   Calidad nutritiva de los alimentos:

1. -       Composición química
2. -       Digestibilidad in vitro e in vivo
3. -       Metabolitos y factores antinutricionales

•         Metabolismo nitrogenado de animales rumiantes
• ·     Metabolismo de las fracciones fibrosas de los alimentos en el TGI
• ·     Metabolismo mineral
• ·     Consumo voluntario
• ·     Digestión de nutrientes
• ·     Uso de marcadores en los estudios de digestión y consumo
• ·     Cirugía experimental
• ·     Fisiología digestiva del búfalo de río
• ·     Utilización de la fibra en aves, cerdos y conejos
• ·      Efecto de los metabolitos secundarios de las plantas
• ·      Obtención, caracterización y evaluación de nuevos alimentos y aditivos